作者 | 萧发茂

来源 | 君越加速器（ID：EC-MKT）

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...这冰爽的桂花酒糟味忘不了/缸鸭狗手工糯米桂花酒酿 糯米甜米酒...作者:上海滩小药师为什么要买这个呢?当然是要先货比三家1.货比三家正常,我喜欢在超市买。除了少数特别难吃的,基本上口感大同小异。这次买了这种普通的酒酿。好处就是中华老字号。品质有保证。不过我没有选第1款,还是选了桂花口味。相对来说品质更好,而且还有淡淡的桂花香...

七夕会 美食 | 自制一碗甜酒酿过年,母亲给我们兄弟姐妹做的第一道美食就是汤圆,在碗中加上两调羹自酿的甜酒酿,便成了酒酿汤圆。现在回忆起来,觉得那个年代的大家庭生活暖融融的。甜酒酿又名醪糟,南方人有称江米酒;北方人则称甜酒、米酒。在西北地区有用青稞做的甜酒酿,当地人叫甜醅子。唐朝诗人白居易写...

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一碗童年的甜米酒作者:黎荔用蒸到半熟的糯米拌上甜酒曲发酵,可以做出乳白飘香的甜米酒。所谓甜米酒,也叫酒酿、醪糟,虽然各地的叫法不同,做法都是糯米、发酵、酒曲这些简单的原料加上时间掺和的过程。在我记忆里,甜米酒总和一处南方的深巷老屋叠印在一起。许多食物的源头,有着记忆里的幽香和...

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冬天别错过了这汤,每天喝一碗,气血足了,腰不酸了,背不痛了冬天别错过了这汤,每天喝一碗,气血足了,腰不酸了,背不痛了米酒,又叫醪糟、甜米酒、糯米酒,口感香甜醇美,乙醇含量极少,乙醇有促进血液循环,助消化及增进食欲的作用。米酒富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等营养成分,这些都是人体不可缺少的营养成分,米酒有促进食欲...

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简单省事懒人菜南瓜酒酿小圆子,一次就上瘾今天这款汤很适合各类人群,当然最适合女孩子啦 酒酿就是醪糟,也叫甜米酒,有健脾开胃、补血养颜、丰胸催乳!的功效! 酒酿圆子是江南地区传统小吃,糯米粉搓的小圆子与酒酿同煮而成,酒酿味浓甜润,圆子软糯,汤品甜香。 今天做的小圆子还加了南瓜,营养翻倍!早.上起来喝一碗,肚子暖暖...

南瓜酒酿圆子今天这款汤很适合各类人群,当然最适合女孩子啦 酒酿就是醪糟,也叫甜米酒,有健脾开胃、补血养颜、丰胸催乳!的功效! 酒酿圆子是江南地区传统小吃,糯米粉搓的小圆子与酒酿同煮而成,酒酿味浓甜润,圆子软糯,汤品甜香。 今天做的小圆子还加了南瓜,营养翻倍!早.上起来喝一碗,肚子暖暖...

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这种冬钓鲫鱼的酒米,效果绝对好,钓的是大板鲫,你肯定没用过!大板鲫原材料的准备1:甜酒酿500克甜酒酿又称江米酒,是大江南北常见的一种小吃,是用糯米煮熟后加入酵母发酵而成,大街小巷基本都有得卖。2:鸡蛋15个鸡蛋的大小随便,最好是土鸡蛋,没有土鸡蛋鸡场蛋也行,区别是土鸡蛋更加鲜腥。3:大米500克最好不要用超市卖的精加工大米,要用农...

开工了,女人不管多忙,三天两头就吃一碗,脸色红润,气质绝佳开工了,女人不管多忙,三天两头就吃一碗酒酿炒蛋,脸色红润,气质绝佳!酒酿也叫醪糟、甜米酒,用糯米加酒曲酿造的纯甜米酒。每年冬天,我外婆都会做很多。开工之前,我去了外婆家,见到外婆和舅妈的皮肤水嫩。问了舅妈才知道,外婆经常做酒酿炒蛋,每一次吃一小碗,暖心暖胃,脸色红润。...

糯米是制造黏性小吃,如粽子、八宝粥等各式甜品的主要原料糯米又叫江米,为禾本科植物稻(糯稻)的去壳种仁。按谷壳颜色、米的颜色可分为红、白两种,也有分为有毛和无毛的。全国各地均有栽培。中国南方称为糯米,而北方则多称为江米。糯米是制造黏性小吃,如粽子、八宝粥、年糕等各式甜品的主要原料,糯米也是酿造醪糟(甜米酒)南方地区黄...

糯米新吃法,做法简单,外酥里嫩,一口一个,家里孩子天天都要吃糯米是糯稻脱壳的米,在中国南方称为糯米,而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃,如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料,糯米也是酿造醪糟(甜米酒)的主要原料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益...

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